Millésime 2013

Millésime 2013

26,00

50 % Chardonnay 
41 % Pinot Noir 
09 % Meunier 
Dosage : 5 g/L

Notre coup de cœur

2013 : Année de vendanges plutôt tardives. Le raisin est arrivé à maturité, tout en douceur, sans être brusqué par un hiver trop rude, ni un printemps trop chaud.

Très belle année pour les Chardonnays dont cette cuvée est prédominante 50%, Pinot noir 41% et Meunier 9%.

Après avoir été mis en bouteille en avril 2014, ce nectar vieillira dans nos caves pendant 8 ans.

A la dégustation : Ce champagne dévoile des arômes de brioche chaude puis des notes citronnées et mentholées.

En bouche, le profil est floral et aérien.

 

C’est un champagne plein de charme et de délicatesse, pour un repas de fête ou une occasion particulière.

Parfait avec un foie gras de canard, gelée au coteau champenois, marmelade de figues et pain d’épices.

 

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Description

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Poids 1 kg